Sallader

Päronsallad med pistaschnötter

Viktor — Mon, 01 Dec 2008 17:53:46 +0000

Skär brieosten och päronen i tunna skivor. Skölj och torka sallaten noga, sära på bladen och fördela dem på portionstallrikar. Toppa med brieost och päron.

Lägg olja, vinäger och dragon i en liten burk med skruvlock. Skaka om väl och häll dressingen över salladen. Hacka pistaschnötter lätt och strö över. Servera genast.

Fransk potatissallad med majs

Viktor — Mon, 20 Oct 2008 11:51:45 +0000

Koka och skala potatisen. Dela den i tärningar. Strimla purjolök och paprika tunt. Blanda potatis, purjolök, paprika och majs. Pressa vitlöksklyftan och blanda med olja, vinäger, salt och svartpeppar till en dressing. Rör ner dressingen

i salladen. Låt den gärna stå och dra ett par timmar innan den serveras.

Bönsallad med mango

Viktor — Tue, 09 Sep 2008 23:29:36 +0000

Hacka lök, skär tomat, paprika, mango och avokado i småbitar och blanda tillsammans med rucolasallat, bönor, majs och koriander i en skål.

För att göra dressingen, pressa vitlök och finhacka chili. Lägg alla ingredienser i en skål. Vispa ihop det och häll dressingen över salladen. Blanda väl.