Morotspizza
- 4-5 pers
- Bakpulverdeg
- 5 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
0,5 tsk salt
75-100 g smör
1,25 dl mjölk - Fyllning
- 3 morötter
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
2 msk olivolja
400 g passerade tomater
1 tsk basilika
1 tsk oregano
1 tsk timjan
1 lagerblad
1 msk tomatpuré
3 krm salt - Garnering
- 2 tomater
1 paprika
4-5 dl riven cheddarost
oliver
Blanda mjöl, bakpulver och salt till degen. Fördela fettet till en grynig massa. Tillsätt mjölken och arbeta snabbt ihop till en deg. Tag upp på bakbordet och knåda lätt. Kavla ut degen direkt på plåten.
Riv morötter, hacka lök och pressa vitlök. Fräs det i olja en liten stund. Tillsätt passerade tomater, örtkryddor och lagerblad. LÃ¥t röran sjuda 10-15 minuter tills den tjocknat. SmakÂsätt med tomatpuré och salt. Ta till sist bort lagerbladet.
Fördela fyllningen pÃ¥ degen. Skär tomatÂerna i skivor och paprikorna i tunna ringar och fördela tillsammans med oliver pÃ¥ fyllningen. Strö till sist den rivna osten över pizzan.
Grädda 10-15 minuter högt upp i ugnen i 250°.
Kommentarer
Hanna
Gjorde en pizza med den här fyllningen. Mumms vad gott!! :-D
björn eriksson
miam, miam!! :)
indie-biffen (veggo-biffen)
det låter sjukt gott! :)
Skriv ny kommentar