Hacka löken och pressa vitlöken. Fräs det mjukt i olja på svag värme. Skölj linserna. Häll i vattnet och tillsätt alla övriga ingredienser förutom citronsaft och timjan.
Koka broccolin helt mjuk i lättsaltat vatten. Spara 2,5 dl av kokspadet frÃ¥n broccolin. Hacka lök och skiva champinÂjonerna. Fräs det i smör. Tillsätt mjölk, kokspad och buljong. Rör ner broccolin och smaka av med svartpeppar och lite salt. Koka soppan nÃ¥gra minuter och tillsätt sen grädden. Värm soppan före servering utan att den kokar.
