Svampgrädde med tagliatelle
- 4 pers
- 350 g tagliatelle
300 g champinjoner
1 msk smör
2 dl grädde
2,5 dl mjölk
2 krm svartpeppar
0,5 tsk salt
2-3 dl riven ost
Koka tagliatelle. Förbered svampgrädden medan pastan kokar.
Skiva svampen och lägg i en stekpanna. Värm den på svag värme och låt det mesta av spadet koka in. Fräs den sen i smör. Tillsätt grädde och mjölk.
Smaka av med salt och svartpeppar. Låt det småkoka ca 10 minuter.
Blanda pastan med svampgrädden. Rör ner den rivna osten och servera genast. Gärna på varma tallrikar eftersom den svalnar snabbt annars.
Kommentarer
Johan Lindén
Underbart middagstips!
Pontus Sundén
Så gott, och så enkelt!
Skriv ny kommentar