Linssoppa
- 4 pers
- 2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
1 msk olja
2 dl röda linser
1 liter vatten
2 tsk buljongextrakt
400 g krossade tomater
1 lagerblad
1-2 tsk paprikapulver
1 krm chilipulver
0,5 tsk salt
1-2 tsk citronsaft
1 tsk timjan
Hacka löken och pressa vitlöken. Fräs det mjukt i olja på svag värme. Skölj linserna. Häll i vattnet och tillsätt alla övriga ingredienser förutom citronsaft och timjan.
Låt soppan koka under lock på svag värme
ca 10-15 minuter tills linserna blivit mjuka. Låt gärna soppan koka längre om du har tid, då blir den ännu smakrikare!
Smaka av soppan med citronsaft och timjan. Ta bort lagerbladet.
Kommentarer
Anja
Kockade ihop den här soppan idag, och den var verkligen kanongod :-)
Sophia
Jättegod linssoppa! Tips släng i lite kikärtor också, jättegott!
Simon N
Det finns inga genvägar till den perfekta linssoppan!
Viktor
Det skulle ju gå att ta bort tex lagerblad eller chili men det skulle ju inte smaka lika gott då tyvärr!
Anonym
varför måste det vara så mycket ingredienser kan du rekomenderanågon som man skulle kunna ta bort, utan att förstöra smaken helt?
Inger Nilsson
Jättegod, bättre än den jag brukar göra. Citronsaften satte piff.
Skriv ny kommentar